香麻辣酱的做法及配方,香麻辣椒制作配方

麻辣香锅酱的绝密配方 2023-10-16 23:42 979 墨鱼

麻辣香锅酱的绝密配方

香麻辣酱的做法及配方,香麻辣椒制作配方

麻辣酱的做法及配方1、麻辣酱的配方麻辣酱的配方是朝天椒50克，花椒粉20克，肉桂粉15克，沙姜粉10克，小茴香粉101、锅加油100g烧热，加姜片5g、蒜片10g、葱片10g、香麻辣酱100g,进行炒制，然后加黄豆芽进行煸炒。2、加高汤1000g,加调料生抽15g、白糖10g、味精10g、蚝油5g、料酒15g、开锅2分钟后加

首先配一个核心酱料，准备郫县豆瓣酱150克、黄豆酱200克、芝麻酱50克、红油豆腐乳50克、海鲜酱30克，再加入高度白酒20克、少许的色拉油过后，将所有的酱料搅拌均匀。酱料配好后制作卤豆瓣酱1袋花生碎适量味素50g 白糖适量香辣酱的做法步骤点击查看大图1.准备食材，红辣椒去蒂洗净，控净水分。能吃辣的都用红辣椒，我家不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半不是很

这个配方是我朋友吃过都说好的，不省心的朋友还经常叫我给她做一罐，说是拌饭拌面吃，味道很是一绝~ 🌈食材青红辣椒，蒜片，生抽，陈醋，白砂糖，花椒，麻辣酱🌈做法1⃣️青红辣椒洗净切成1、菜子油10千克，色拉油5千克，郫县豆瓣酱3千克，泡椒酱1千克，糍粑辣椒2千克，老干妈香辣酱2瓶，鹃城香辣酱4瓶，十三香3小盒，孜然粉200克，胡椒粉50克，花椒粉150克，辣妹子酱5瓶。2、将菜

1、干辣椒炒香，炒至辣椒变色2、将炒好的辣椒放入砂锅中，加入适量的花生油3、加入五香粉，调味盐、生抽和糖，搅拌均匀4、小火慢炖40分钟，期间每隔10分钟搅拌一十三香麻辣酱：用料：郫县豆瓣酱(剁细)15斤，花椒面1斤.辣椒面2斤，自制十三香粉1斤，色拉油5斤。做法：将以上原料混合一起搅拌均匀，用色拉油炒香冷却后放入容器

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