莲藕切开有小黑点是怎么回事,藕片有密密麻麻黑点

莲藕切开有小黑点是怎么回事,藕片有密密麻麻黑点

九州醉餐饮网的专业问答栏目对莲藕上面有黑点点是怎么回事做出了语音回答，氧化造成。莲藕中含有大量的多酚类物质，切开后会暴露在空气中，会和空气中的氧气接触，产生氧化反应。烹饪藕片上的小黑点吃多了是否没事，需要根据引起藕片上出现黑点的原因进行判断。若是因磕碰、粘到泥土、七孔藕等正常情况下引起的黑点则没有问题，若是因变质出现黑点的藕吃了可能

∩０∩ 莲藕的孔发黑可能是淤泥进入到了孔中，没有清洗干净导致的。3、变质当莲藕保存不当，莲藕孔中容易滋生细菌，引起变质，就会出现变黑发霉等现象。如何清洗藕孔里的淤泥1、冲洗采取莲藕是一种生津止渴的食物，吃了对身体好。但是有人发现莲藕圈圈黑色，这可能是因为在采摘或者是在运输过程中莲藕受到破损导致里面进入一些泥巴，导致莲藕切开后

莲藕里面黑了一般是不建议吃的，莲藕里面发黑说明莲藕已经出现了腐化的现象，如果继续食用的话，可能会对身体健康造成影响。莲藕变黑的原因是什么？1、莲藕中含有很多多酚类物质，一般是已经坏了的表现，因为新鲜的莲藕的肉质一般是没有瑕疵的，而出现了许多斑点的话，很有可能是被

≥ω≤ 回答：这是一种莲藕病毒病，受害后的荷叶及地下根茎上均可表现症状，叶片上产生大型多角形至不整齐形淡褐色枯斑。根茎表皮产生暗褐色炭疽条斑。防治：选用抗病品这种藕类外观相对比较粗糙，由于品种的原因它自身就会带有一些褐色的斑点，外皮通常也会有一块块的褐斑