买回来的葱上有蓝色的能吃吗,为什么葱会掉绿色

葱发绿了还能吃吗 2022-12-23 20:35 678 墨鱼

葱发绿了还能吃吗

买回来的葱上有蓝色的能吃吗,为什么葱会掉绿色

买菜送的葱上蓝色色素是蓝矾，它是绿叶蔬菜的保鲜剂，如果长期食用会对人类的身体健康造成损害的。因此平时我们在外出买菜的时候，一定要学会如何辨别，这样可以避免买到不新鲜的蔬菜。如果大家买到了蓝色葱蒜不敢吃的话，专家的建议是直接用水冲洗一下，因为波尔多液的水溶性极强，一冲就没了。听完了专家的科普，高女士总算放心了：“家里还有一斤蓝色青大蒜没有

刘先生表示，葱不像其他蔬菜，买回去一顿就吃完了，通常是吃剩的在家中摆一阵，看起来有些蔫了，才能看到上面有比较明显的蓝色，自从几天前买到有异常的葱，他菜一买回去就全用水泡买到“掉色葱”不要慌冲洗可去残留在临床上，很少有硫酸铜急性中毒的案例，一是它有明显的蓝色，容易辨别，二是摄入后强烈的金属味和呕吐反应都会阻止进一步

ˇ０ˇ 即便是喷施过波尔多液和蓝矾的大葱，如果不仔细看，与其他大葱并没有太大的区别，如果仔细看葱叶和葱白相交的位置，就会发现有一些不太明显的蓝色痕迹，这就是喷过以上两种药剂后所买小葱注意看根部，从叶子靠近根部位置就发绿的、那肯定是被喷了药水的，一再展示她家的小葱、根白叶绿，保证是健康蔬菜；而该市场上另一家摊位前，一位男子一再强

蓝色的香葱还能不能吃？说了这么多，如果我们消费者购买到了蓝色的香葱之后，究竟该怎么做呢？首先，我们应该从源头上避免购买到蓝色的香葱。在买葱时，应尽量选择正规的超市和市场食品安全不容忽视，于是有媒体断言，铜是重金属离子，容易引起人体中毒，所以有蓝色残留的蔬菜绝对不能购买。真的是这样么？蓝矾具有杀菌、保鲜作用，长时间运输蔬菜时，会在蔬菜上喷洒蓝矾(硫酸铜)等溶

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