做发糕用泡打粉还是酵母,做发糕什么时候放泡打粉

做发糕用泡打粉还是酵母,做发糕什么时候放泡打粉

细思极恐～～这周小朋友又活蹦乱跳的上学去了，老母亲终于可以捣腾了，就生物蓬松的酵母粉和化学蓬松的泡打粉做了一个实验小对比。泡打粉建议用拉姆雷德牌子，性价比还不错，口感比展1、安琪泡打粉安琪酵母股份公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。不错不错，非常满意，安

?０? 准备好做玉米发糕的食材。牛奶倒入锅中加热30秒，加入酵母粉和泡打粉，搅拌均匀备用。中筋面粉和玉米面粉倒入碗中，搅拌均匀，倒入牛奶搅拌，再加入白砂糖，搅拌均匀1、蒸发糕，想要蓬松，酵母粉是必须的，但除此之外，多加1样泡打粉，做好的发糕会更加松软，而且还可加速发酵，在冷天发酵，比仅用酵母粉强多了，所以这个小窍门大家需要掌握好；2

低筋面粉、细砂糖、甜酒、水、酵母按照传统方法做酒酿发糕，光是发酵就需要十多小时，而且如果掌握不好，做出来的发糕很容易发酸。今天点点使用了泡打粉，用中西合璧的方法做发糕，不仅我用的就是一般的酵母向阳2022-02-18 回复不放泡打粉的？玲2022-12-14 回复面糊提起来断…是水多吗陈老师2022-11-08 回复不用鸡蛋可以吗小红薯5DC1DC17 2022-10-03 回复

●△● 泡打粉可作为酵母使用，如果和面时没有酵母，完全可以使用泡打粉发酵。不但可以发酵面团，还能作为调糊使用。比如脆皮糊，就是加入了泡打粉，使其炸好的菜肴更酥脆。泡打粉经常食用是否因为泡打粉本质就是产生气体，有的蛋糕本身就在制作过程中“充入”了气体，所以也没有必要添加。

≥﹏≤ 所以我这次用米粉做了大米发糕～味道是真真的不错👍 📜准备食材：➡️ 米粉、红糖、白糖、白芝麻、食用油、酵母、泡打粉📜步骤：1⃣️ 首先把红糖、白糖用300毫升温水融化，加入酵做玉米面发糕当然是用酵母比较好。用力按比例大概是面粉的百分之一。发酵时间一般为30分钟左右。酵母和泡打粉都是通