西兰花焯水用冷水几分钟能熟,西兰花为何要尽量少吃

西兰花怎样才算熟 2023-10-14 10:43 626 墨鱼

西兰花怎样才算熟

西兰花焯水用冷水几分钟能熟,西兰花为何要尽量少吃

每次凉拌西兰花都掌握不好度，查了查有人说焯水30秒，30秒真的能熟吗？我每次都2分钟以上有时候正好有时候就烫大了，有时候不熟，大家一般都是焯水多久啊？1077阅读虽然说焯水会损失掉一部分营养，但是为了健康还是必须要做的！正确的做法是，西兰花沸水下锅，汆烫时间不要超过1分钟，之后再过一下凉水，这样既能去除农残又能保留出营养和翠绿的颜色。

＋▂＋通常在炒制以前需要焯水，一般西兰花焯水2-3分钟就能熟不失去维生素。如果焯水的时间过长，会导致西兰花的颜色发黄，并变软，会影响正常的口感，而且其中的维生素还三、西兰花焯水几分钟能熟焯水2-3分钟即可。一般焯水的时间太短的话，就会起不到消灭细菌的作用，而如果焯水的时间太长了，它中间的营养物质又会有所损失，所以为了保持西蓝花

ˋ▂ˊ 将西兰花焯水3分钟即可。一般焯水时间太短，焯水效果太小，焯水时间太长，会使水溶性营养损失更多，不同蔬菜焯水时间不同，对于西兰花这种蔬菜，一般焯水3分钟就足够一般情况下，西兰花焯水的话大概需要三分钟左右的时间就可以了捞出来了。如果西兰花焯水的时间比较短的话可能就达不到我们让西兰花熟的目的，但是焯水的时间太长的话也是不可以的，因

不超过一分钟即可飞得远(作者) : 谢谢回复，下次试一下鸿雁传书：我也在看焯水，我看视频是水烧的翻滚比较厉害了下锅焯水，也是不超过一分钟吧，他那还不到一分钟飞得远(作者) : 可三分钟能熟，西兰花焯水三分钟以后捞出即可。一般西兰花焯水再吃比较好。西兰花的味道有点涩，也很易变色，所以焯水可以保容持西兰花的绿色、还可以去除西兰花中

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