炖牛腩需要炒一下吗,正宗广东牛腩焖萝卜

炖牛腩先放盐还是后放 2023-10-18 14:12 622 墨鱼

炖牛腩先放盐还是后放

炖牛腩需要炒一下吗,正宗广东牛腩焖萝卜

等牛腩炖的差不多以后，我们要开盖，然后把炒好的土豆块加入锅中，番茄叶一同加入锅中，并用锅铲翻拌均匀。接着，要往锅中加入适量食盐一勺，生抽少许，胡椒粉适量，一块豆腐乳搅拌均匀调味3、加入所有调料盖盖炖煮，如果想更香一点点，可以先把所有干的调料放一点油炒一下4、炖一小时关火，不开盖焖一小时以上，再次开火炖半小时收汁5、软烂鲜香，不干不柴的炖牛腩小

煮牛腩的水不要扔掉，等一下要用。2.小火炒糖色，炒完糖色把牛腩翻炒上色。3.加入葱姜蒜段、香叶、干辣椒，略翻炒后，加入生抽、老抽、料酒，中火翻炒出香味。4.加入西红柿块和番茄酱🍽🍽如果实在着急吃的话，可以先拿高压锅压一下，再去炖，胶质会更容易分解⏰🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘原料：✅主料牛腩🥩西红柿🍅洋葱🧅土豆🥔胡萝卜🥕✅配料香葱、生姜✅

∩△∩ 首页社区精选业务合作视频上传创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文铸铁锅爆炒牛腩慢炖一个半小时肉质鲜嫩我们铸铁锅特点：一、极：主要是铁质的提纯工艺，第五步、淋入一勺料酒翻炒去腥，再加入生抽、老抽，倒入开水没过牛腩，放2个山楂，煮开后转小火炖1.5个小时。第六步、加入土豆块，继续炖半小时。加入适量盐调味，大火收汁，汤汁浓稠后即

6、炖一个小时候将牛腩捞出沥去汤汁备用，葱白和生姜不要，炖煮牛腩的汤留用；7、炒锅上火，加一点点油，油热后下入牛腩煸炒几分钟至牛腩微微出油(这是番茄牛腩里炖牛腩要炒一下因为更香，要先把牛腩清洗干净，放在清水里面浸泡，可以在清水当中加入一些食盐和料酒，都可以帮助去除牛腩的腥味，也可以把牛腩里面的血水更好的去除

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