菜花炒肉的最正确做法窍门,菜花怎么做好吃又简单

菜花炒西红柿正确做法 2023-08-29 16:52 718 墨鱼

菜花炒西红柿正确做法

菜花炒肉的最正确做法窍门,菜花怎么做好吃又简单

菜花炒肉的做法步骤step 1 猪肉切成片，放入生抽，食用油和五香粉搅拌均匀，腌制10分钟。步骤step 2 菜花清洗干净控水步骤step 3 起锅烧油，油温6成热就放入腌制好的猪肉，炒至变7.把锅烧热了倒油，再加一点猪油进去会让整道菜口感更加香滑，四成油温下五花肉煸炒，如果想让肥肉出油，瘦肉不柴，一定要用小火来煸炒，这样才能炒出肉香浓郁，肉片软嫩，一直煸炒

≥＾≤ 🫑食材准备猪肉，花菜，干红辣椒，大蒜，小葱- 🥙做法步骤❶所有食材洗净切好备用(如图) ❷洗好的花菜焯水2分钟左右(夹生状态，不要煮过了) ❸锅中倒油，先将猪肉煸出油汁，随后加适量2:花菜泡盐水。盐水里泡10分钟，下锅炒。但是口感会比较硬，对口腔伤害大。加水闷会软糯没有口感。3:焯水。口感适中。也会比较干香。也会带一点软。入味效果比较好。粗加工具体步骤

做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，洗净。第2步、猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。第3步、拌匀。第4步、姜、蒜切好。第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。第6步、锅内放油💐做法：1️⃣菜花焯水备用，调个简单的料汁备用：一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油2️⃣起锅烧油，下入五花肉炒至表面微黄，放入蒜瓣爆香，加入焯水的菜花翻炒均匀，倒入料汁，盖盖焖半分钟

菜花炒肉的做法步骤1 首先我们把菜花摘洗干净，肉也切成片。如图就可以哦步骤2 然后我们用热水把菜花焯一遍，约三四分钟后捞出过一遍凉水(菜花焯热水是为了更容易炒熟，过凉水则是为了菜花口感更脆菜花炒肉的做法步骤1 菜花切小块。2 焯水。3 切好的肉，蒜和葱花。4 锅中加油，放入葱花翻炒。5 加入蒜。6 放入猪肉。7 放入菜花，大火翻炒。8 放入盐和酱油。9 继续翻炒。

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