斐林试剂可以用什么代替,斐林试剂现配现用

为什么蔗糖不能用斐林试剂 2023-10-25 14:40 512 墨鱼

为什么蔗糖不能用斐林试剂

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不可以。加入碘液前和加入碘液后都不变色的，斐林试剂就不同，加入后再水浴加热变砖红色试剂材料：①0.1 g/mL的氢氧化钠溶液(甲液),已被未知浓度的浓碳酸钠溶液代替^_^。②0.05 g/mL硫酸铜溶液的溶液(乙液),已被同样未知浓度的醋酸铜溶液代替^_^。③葡萄糖斐林试剂与可溶性

一般将斐林试剂甲液和乙液等体积混合（或在2 mL甲液中滴4～5滴乙液），再将混合后的斐林试剂倒入待测液，水浴加热或直接加热（高中人教版生物必修一中为50－65度水浴加热，直接加热C 解析：使用双缩脲试剂时先加试剂A，再加试剂B，是利用在酸性条件下硫酸铜和蛋白质发生颜色反应；使用斐林试剂检测还原性糖是利用新制的氢氧化铜和还原基团反应

【特别提醒：】实验一的检测试剂可用碘液代替斐林试剂；实验二不能用碘液代替斐林试剂。c.影响酶活性的实验结果检测试剂：用斐林试剂检测反应产物实验二：酶：淀粉酶实验组底物：淀粉对照组底物：蔗糖实验结果检测试剂：斐林试剂检测反应产物【特别提醒：】实验一的检测试剂可用碘液代

13、若选择淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度，检测的试剂不可用斐林试剂代替碘液，为什么？探究温度对酶活性的影响时，不适宜用H2O2作底物，为什么？探究PH对酶活性的影响时，不可以用碘液，蔗糖与碘液混合没有现象，因此不能说明蔗糖是否被水解

解答解：A、碘遇淀粉变蓝色，但是不能检测蔗糖，所以不能用碘液代替斐林试剂，A错误；B、吡罗红可将RNA染成红色，甲基绿可将DNA染成绿色，故可用吡罗红甲基绿染色剂进行染色观察DNA和RNA在细胞中的分布，【解析】验证酶的专一性实验中使用斐林试剂检测还原糖的水解，而碘液只能检测淀粉是否被水解，蔗糖分子是否被水解都不会使碘液变色，即碘液不能检测蔗糖及其水解产物。故不能用

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