中餐五人位的摆台,七人台怎么摆放

中餐五人位的摆台,七人台怎么摆放

1、中餐摆台，先洗手，再按一定的顺序摆，将椅子定位左手托盘，用右手摆放2、摆盘从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm,盘与盘之间距离相等3、摆筷架和筷中餐摆台图(标准) 中餐宴席台面图一、餐位定位：1、4人定位2、7人定位3、10人定位4、12人定位二、包间餐具摆放规范标准1、垫盘、骨碟：先摆放垫盘、垫纸；垫盘边与桌边相切

摆台是将各种进餐用具按照一定的要求摆放在餐桌上。摆台的基本要求：餐位安排有序，台面设计合理，餐具距离均匀，位置准确，成形美观，图案对正，使用方便。摆台可1、站在副主人位用撒网式或推拉式将台布一次性抖开到位。2、台布居中，平整，垂度均匀。3、在副主人位将底座和转盘放置于圆桌中心位置。二、摆台1、展示碟定位：从主人位开

主人位桌号牌摆中心跟公筷中间- [ ] 全场微笑从容，自信， [ ] 菜单两份放对角不放主人位- [ ] 摆骨碟和折餐巾之前一定要抹手- [ ] 餐巾主人副主主宾要不同- [ ] 筷架最顶端跟主人的坐位应正对于厅堂人口处，其视野应能纵览全厅。中餐宴会摆台基本标准1、中餐宴会摆台对于工作人员的仪表标准一、摆台的工作人员必需维持头发的干净以及

1、中餐早餐摆台方法：骨碟摆在座位正中距桌边1 cm处。汤碗摆在骨碟的正前方间距3cm,瓷勺摆放在汤碗内，勺柄向左。筷架摆在骨碟的右侧，筷子摆在筷架上，筷子底部1、所有操作必须从主宾位起按顺时针方向进行(铺设台裙、台布在副主人位)。2、除台布、桌裙或装饰布、花瓶(花篮或其他装饰物)和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。3、

目前中餐通行的规范是：主人座于上方的正中，主宾在其右，副主宾居其左，其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。1.“主陪”位置：主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或五人餐桌座位安排礼仪2 桌次排列在中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴、酒水。排列圆桌的尊卑次序，有两种情况。第一种情况，是由两桌组成的小型宴请。这种情况，又可以分为两桌横