炸油条只用膨松剂行吗,油条放膨松剂就可以了吗

炸油条只用膨松剂行吗,油条放膨松剂就可以了吗

食材：面粉，鸡蛋，食用盐，油条膨松剂，白糖，小苏打，泡打粉，食用油。做法：1、准备500克面粉，倒入盆中加入5克盐，加入10克油条膨松剂，3克小苏打，4克无铝泡打粉，10克白砂糖，搅拌均匀。2那么问题来了，自己炸油条到底是放酵母粉还是油条膨松剂？如何炸的松脆酥软好吃？做油条很费时间？不，仔细看好这篇文章，会让你对自制油条有个全新的认识，而且，一点也不难，按照配比方子

1、炸油条用泡打粉好还是膨松剂好

简介：油条不需要膨松剂。厨师流口水说：记住一招，油条脆而不软。早餐店卖的油条虽然好吃，但总有烦恼，所以我经常在家做油条。我可以不用酵母做油条。许多人早餐吃油条。在家做饭总是2⃣️:发酵好的面团轻轻放到案板上，不要用手压，拉成长方形，切宽2cm的条，长度依锅的大小随意，随意两个叠加，用筷子将中间压一下，两头捏一下，轻轻拉长，油温7、8成热下油锅炸#自制油条

2、炸油条一斤面粉放多少膨松剂

本人炸油条的，几年以前炸油条都会用明矾，现在国家严禁油条中使用明矾，就几天前我的油条被卫生安全部分第一步：我们先把两克的无铝泡打粉、两的膨松剂、三克盐、250克面粉(低筋的)混到一起，搅拌均匀后加入半个鸡蛋，然后再搅拌均匀放一边备用；倘若你没有低筋的就用中筋的；或者你也可以选

3、炸油条必须放小苏打吗

(｀▽′) 炸油条时，切忌千万不要放明矾或者膨松剂等添加剂！现在很多人面点师都不放这些东西了，放这种东西炸出的油条虽然很好看很蓬松，但是吃起来油条会有股很重的异味！炸油条时，放这两外面卖的炸油条大多都用了膨松剂，不仅是为了让油条看起来更有食欲，同时从成本的角度上考虑也是需要用到

4、膨松剂和泡打粉哪个好用

我们要想炸出来滴油条膨松酥脆，只用油条膨松剂是不行的，我们想吃酥脆滴油条小苏打也是必不可少滴啊。我们来分享一下膨松酥脆滴油条做法吧。我们首先准备普通面所以，炸油条只用膨松剂行吗？事实上，膨松剂的使用是有一定争议的。尽管它确实可以使油条更加松软，但它也可能会产生一些负面影响。例如，使用过多的膨松剂会导致