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食品包装容器标识的加工时间是指 |
易腐食品成品存放于常温不应超过,食品保存期限不得少于保质期多久
A.5 B.8 C.10 D.12 查看答案指块状食品或有容器存放的液态食品的中心部位的温度。2.19冷藏指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程,冷藏环境温度的范围应在0℃~8℃。2.20冷冻指将原料、
在室温下,熟食存放的时间不得超过2小时;熟食和易腐败变质食品应冷藏存放(5℃以下);烹调好的食物在食用前要保持在60℃以上。室温放置时间越长,微生物生长繁殖的《标准》规定,烹饪后的易腐食品,在常温(指冷藏温度以上、60℃以下)的存放时间不应超过2小时;常温存放时间超过2小时、未发生感官性状变化的,食用前应进行再加热至食品中心温度
一天。易腐食品,如海鲜、蛋制品、乳制品等,常温下不宜长时间存放,存放时间一般不超过一天,易腐食品放置在常温下,很容易受温度变化影响而发霉变质,产生细菌繁应缩短解冻后的高危易腐食品原料在常温下的存放时间,食品原料的表面温度不宜超过8℃。高危易腐食品冷却需要冷冻(藏)的熟制半成品或成品,应在熟制后立即冷却
总之,易腐烂变质的食物应该尽量缩短在常温下的存放时间,一般不得超过2小时,尽可能在最短的时间内食用,或者放入百度试题题目经烹饪后的易腐食品,在常温下存放时间不得超对( ) A.30分钟B.1小时C.2小时相关知识点:试题来源:解析C 反馈收藏
21吃零食要有选择、适时、适量,不要在接近(D)时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。A、早餐B、午餐C、晚餐D、以上都是22(B)中的钙极易被人体吸收,是更多“经烹饪后的易腐食品,在常温下存放时间不得超对()。”相关的问题第1题解冻后的食品原料在常温下存放时间没有要求。 点击查看答案第2题易腐烂变质食
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