牛腩多长时间能炖烂,炖牛腩最忌三种调料

牛腩要炖多久才会烂 2023-10-18 21:31 831 墨鱼

牛腩要炖多久才会烂

牛腩多长时间能炖烂,炖牛腩最忌三种调料

首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文1/3 中农吉牧关注为什么牛腩要炖2个小时才能软烂(附菜谱) 🥘为什么牛腩要炖2个小时才能软烂🤔🥩🥩那是1、牛腩炖一个小时到两个小时才能烂熟。2、如果我们炖了很久，还是没有把牛腩完全炖烂的话，那么可以把茶叶一起放进去炖。我们可以把茶叶放在一个茶包中，然后再加入到炖牛腩的水里，

∩０∩ 但是真正愧疚的人却很少，看是很简单的一道菜，其很复杂，最重要的是控制他的时间，那么牛腩如何炖烂6、在这里我选用的是高压锅，因为高压锅压出来的牛腩更加软弱，口感也比较烂。如果在砂锅里面炖，可能会出现比较塞牙，肉质发柴的情况，当然大家要根据自己的情况，怎么方便就用什么。7

8、我一般炖2个小时，牛腩软烂了，加盐，可以加入喜欢的土豆块、扁豆、胡萝卜、木耳，再次小火焖炖9、差不多15分钟，好吃又菜品丰富的牛腩炖菜就可以出锅了。这道菜牛腩炖需要炖30分钟到2个小时左右才能软烂，具体的时间需要根据牛腩的大小以及炖煮的方式进行判断。牛腩炖煮之前需要先将牛腩清洗干净，可以去除牛腩中的血水以

●＾● 来说，炖牛腩2小时就基本OK了，但如果是牛肉的话，还得需要4小时呢，因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和牛腩至少要炖煮一个半小时才会软烂，即便是使用高压锅，也要炖上四十分钟才行。最好是是适应砂锅炖牛腩，这样炖出来的牛腩会更香，再放上八角，葱姜蒜，桂皮，小茴香，陈皮等调味料

小火炖半小时要关火闷，等冷却了再炖，降温过程牛筋等胶质更容易水解出来，整体的肉质才会更软烂，大约牛腩用普通锅炖大概炖1到2个小时才能炖烂。炖牛腩的注意事项1、如果我们炖了很久，还是没有把牛腩完全炖烂的话，可以把茶叶一起放进去炖，这样做可以使牛腩比较容易变烂，而且

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