用霉黄豆做辣椒酱的教程,黄豆辣椒酱的观看次数

辣椒闷霉豆子的制作方法 2023-10-18 16:15 681 墨鱼

辣椒闷霉豆子的制作方法

用霉黄豆做辣椒酱的教程,黄豆辣椒酱的观看次数

第七步：把干透的黄豆跟辣椒拌一起，放姜末、花椒、八角和桂皮，搅拌均匀就可以装坛了。第八步：把坛口密封好，需存放40天。第九步：做好的黄豆辣酱味道超棒。第211.搅碎的蒜蓉倒入辣椒酱里12.放入盐，糖，鸡精和高度白酒13.把两者合二为一，搅拌均匀之后让它们在旁边静静14.瓶子用热水冲洗干净晾凉，将做好的辣椒酱放入罐中密封保存，一个星期后

第一步：准备红辣椒4斤，先放在水中清洗干净，再把辣椒摆放在盖帘上，把上面的水分控干，准备4斤霉黄豆，下手搓一会，把表面的霉搓下来，把黄豆放在一个碗中，加上适量8、接着准备装辣椒酱的容器，可以用密封罐，也可以用坛子。用密封罐的话最好是放冰箱保存，用坛子的

●▂● 制作过程：第一步，干黄豆一碗，事先泡水一个晚上，将黄豆滤水后，隔水放入在锅中，黄豆可铺在蒸屉上蒸，将黄豆蒸熟，具体时间自行掌握；想吃黄豆酱不用买，在家做很简单，香辣过瘾，放一年也不鲜辣椒酱【食材】鲜红辣椒4斤、霉豆1斤、姜200克、盐250克、白糖200克、红糖200克、红酒200毫升、白酒250毫升、香油250毫升【做法】1、霉豆的制作：黄豆洗净，在清水中浸泡四小时

1：黄豆不能直接使用，应该先放在水中浸泡一晚上，把黄豆都泡发了，就是变膨胀就可以，然后放在锅里煮熟，煮黄豆用什么锅都可以。2：黄豆煮熟后，捞出来先过一遍凉水，让黄豆降温，想吃小时候的那种黄豆酱，其实方言叫豆cen)但是疫情回不去老家然后就打算自己做了一点。中间省略了一个步骤：就是泡过水的黄豆要放面粉，让它发那种所谓的霉，我害怕弄成有毒的霉，不

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