泡菜上面有一层白沫是坏了吗,四川泡菜出现白膜怎么办

泡菜坛子起白泡泡怎么回事 2023-10-18 22:52 101 墨鱼

泡菜坛子起白泡泡怎么回事

泡菜上面有一层白沫是坏了吗,四川泡菜出现白膜怎么办

如果泡菜水面上起了白沫，只需要把白沫清除掉，再倒点白酒封口就可以继续泡制了。如果泡菜水已经非常浑浊石之美也关注第一次腌酸白菜，上面有一层白沫沫是坏了吗哪位大神指点一二呀！求解！2021-11-09 共10+ 条评论登录查看更多评论

泡菜起白沫最主要的原因是腌制泡菜的，泡菜缸没有洗干净，表面有油以及其他细菌，因此在泡菜长期存放的过程中，泡菜表面会出现大量的白沫。如果泡菜起白沫的情况比较严重，建议就不要再泡菜上面有一层白膜不能吃，一般有泡菜上有白膜之后，泡菜的水如果是黑色、浑浊、有酸臭味的，说明已经变质了。泡菜中含有丰富的营养物质，有促进消化、保护肠胃的效果，注意保存泡菜的

除了东北，我国的云贵川等地也有腌酸菜的习惯。如今生活水平提高了，为什么还有人喜欢腌酸菜，就是忘不了那个味道。自己制作酸菜时，有时缸里会出现一层白沫，是酸菜坏了吗？还可盖好存放7天(在此期间有发酵日冒气泡的现象，这是正常的，不是坏了);然后用纸条把盖密封起来就行了，放在阴凉通风处所(冬天不要冻了),到冬季可以拿出来炒菜、做汤；另一种腌法是将西

泡菜起白沫是正常的还是坏掉了呢？今天就来了解一下。工具/原料泡菜方法/步骤1 泡菜坛里出现白沫是很常见的现象，也是很正常的现象，尤其新手朋友制作的泡菜更容易出现白沫，夏那就是正常的用户已注销2021-11-16 回复我不会泡菜但是我听我妈说只要水上漂白沫那才是坏了大青(作者) : 那我倒是没有白泡沫，应该还是好的小雪乃：漂白沫也不是坏了那是一

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