光用盐腌黄瓜怎么做,黄瓜的腌制方法长期储存

直接用盐水腌制黄瓜可以吗 2023-10-18 10:15 168 墨鱼

直接用盐水腌制黄瓜可以吗

光用盐腌黄瓜怎么做,黄瓜的腌制方法长期储存

最近贤惠的上瘾买了份黄瓜扭扭，又开始腌黄瓜。这是我买过最好的一次黄瓜扭扭，全部手指粗细，非常均匀、鲜嫩。腌制方法如下：1⃣️将黄瓜扭扭去花去蒂用水洗净2⃣️撒上一层盐，腌3腌黄瓜的做法步骤1黄瓜多洗几遍，洗干净后用盐腌上，腌制12小时2备用辅料改刀3腌制好的黄瓜洗干净控水4锅中放油下入红干辣椒，花椒爆香5然后下入多个红辣椒，香叶6加入葱段7烧出

∩＾∩ 第二步把黄瓜和配料放在盆里，撒上一层食用盐，盖上一层干净的纱布，在上方压一个重物，目的是把黄瓜的水分压出来。注意黄瓜要等把水分晾干后再进行腌制。这时放的食用盐不用担心多1、将家常腌黄瓜洗净，切成小段，放在干净容器内，用盐搅拌均匀，待用。2、将材料一起放进一个小碗里边搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。3、家常腌黄瓜用盐腌20分钟左右，把腌出来

学会了一种很好吃很好吃的腌黄瓜做法，但是有点担心它的亚硝酸盐会不会高。具体做法是把黄瓜切条，用盐去掉水分之后加酸小辣椒酱油醋糖腌制，第二天就可以吃了。食材：黄瓜、辣椒、小米辣、香菜、生姜、蒜片。做法：1⃣️黄瓜切成细条，去掉瓜瓤(更有口感),都切好的瓜条(自己喜欢什么长度就切多长)放入盆中，加50g精盐杀水至少两小时(杀到对折

分享一道传统的【腌黄瓜】做法：腌黄瓜食材用量：黄瓜10斤，盐半斤，酱油1斤，糖4两，姜2两，味精半两，蒜2两，白酒半碗。1、黄瓜切条后去芯，这一步不要嫌麻烦，很多人腌制好的黄瓜吃起来不脆就是因为没做法，1:买回的小黄瓜，先用淡盐水浸泡15分钟，这样做的目的是去除农药残留。2:控干水分之后再撒上盐，抓匀腌制2小时。腌好之后用清水淘洗干净，将其摊开晾在通风处，晾干表面的水分。

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标签：黄瓜的腌制方法长期储存